PR PANTURA – Daun paku atau yang dalam dunia ilmu pengetahuan disebut sebagaiDiplazium esculentummerupakan salah satu spesies tumbuhan paku yang banyak dikenal di berbagai wilayah di Indonesia.
Selain dikenal sebagai bahan masakan yang lezat, terutama dalam hidangan gulai atau opor, daun pakis juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang mungkin masih kurang dikenal oleh banyak orang.
Namun, siapa duga, di balik lezatnya rasa, terkandung berbagai nutrisi penting seperti protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin C, betakaroten, serta lemak yang tergolong rendah.
Menurut media sosial X @Excel_Dee, kombinasi nutrisi yang dimiliki membuat daun pakis menjadi salah satu sayuran yang layak dipertimbangkan dalam menu makanan sehat.
5 Khasiat Daun Pakis bagi Kesehatan
1. Membantu Penyembuhan Luka
Kandungan vitamin C yang melimpah dalam daun pakis memiliki peran penting dalam mempercepat penyembuhan luka. Vitamin tersebut mendukung pembentukan kolagen, yaitu zat yang sangat dibutuhkan dalam proses pemulihan jaringan kulit, tulang rawan, serta pembuluh darah.
2. Mendukung Proses Metabolisme Tubuh
Berkat kandungan betakaroten dan vitamin A, daun pakis juga berperan dalam memperbaiki metabolisme jaringan tubuh. Hal ini membantu sel-sel tubuh untuk beregenerasi secara efektif serta mendukung agar sistem tubuh dapat berfungsi secara maksimal.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Beta-karoten dalam daun pakis dikenal sebagai antioksidan yang kuat dan berperan dalam meningkatkan sistem imun tubuh. Rutin mengonsumsi daun pakis dapat menjadi cara alami untuk menjaga kesehatan tubuh agar tetap bugar dan tidak mudah terserang penyakit.
4. Mencegah Penyakit Rematik
Kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada daun pakis bermanfaat untuk mencegah gangguan pada sendi, seperti rematik. Kedua mineral tersebut berperan dalam menjaga kekuatan tulang dan sendi sehingga tetap sehat dan tidak mudah keropos.
5. Membantu Pertumbuhan dan Kesehatan Tulang
Untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan maupun orang dewasa yang ingin tetap menjaga kesehatan tulang, daun pakis dapat dijadikan sebagai pelengkap menu bergizi berkat kandungan kalsium dan fosfor yang membantu proses pembentukan tulang secara maksimal.
Manfaat Lain Tanaman Pakis
Selain bermanfaat bagi kesehatan tubuh, tanaman pakis juga mempunyai beragam kegunaan lain yang tidak terkait dengan dunia masak-memasak atau pengobatan. Berikut ini sejumlah manfaat unik lain dari tanaman pakis:
-
Sebagai tanaman hias:Jenis-jenis pakis seperti paku tanduk rusa (selanjutnya dapat dituliskan sebagai …) merupakan kelompok tumbuhan paku yang memiliki ciri khas pada bentuk daunnya yang menyerupai tanduk rusa. Jenis ini umum ditemukan di daerah hutan lembap dan sering digunakan sebagai tanaman hias maupun bahan obat tradisional.Platycerium bifurcatum), paku sarang burung (Asplenium sp.), suplir (Adiantum sp.), dan paku rané (Selaginella sp.) sangat cantik untuk mempercantik taman atau bagian dalam rumah.
-
Bahan obat-obatan tradisional: Beberapa spesies seperti Aspidium sp., Dryopteris filix-mas, dan Lycopodium clavatumdigunakan sebagai bahan baku dalam pengobatan tradisional.
-
Untuk lalapan sehat:Jenis pakis yang mirip dengan semanggi (Marsilea crenata) dan Pteridium aquilinumSering dijadikan lalapan yang segar dan kaya gizi.
-
Bahan pupuk hijau: Azolla pinataSalah satu spesies pakis air ini berfungsi dalam meningkatkan kadar nitrogen di tanah serta membantu kesuburan lahan pertanian secara alami.
-
Bahan hiasan karangan bunga: Jenis Lycopodium cernuumSering digunakan dalam dunia florist sebagai pelengkap rangkaian bunga berkat bentuknya yang khas.
Daun pakis tidak hanya berperan sebagai pelengkap dalam hidangan tradisional. Meski tampil sederhana, daun ini menyimpan kandungan nutrisi yang kaya serta berbagai manfaat hebat untuk kesehatan tubuh dan juga lingkungan.
Sebagai sumber vitamin dan mineral, tanaman hias, bahan baku obat, hingga menjadi pupuk alami, pakis menunjukkan dirinya sebagai tanaman serbaguna yang layak dilestarikan dan dimanfaatkan secara berkelanjutan.