Bar-bar Inggris sudah terkenal akan bir yang enak dan makanan yang lezat.
Tetapi Bank Tavern di Bristol telah membawa reputasinya ke tingkat yang sama sekali baru, dengan menjadi salah satu restoran paling eksklusif di seluruh dunia.
Sangat lezat makanannya hingga terdapat daftar tunggu selama satu tahun untuk memesan meja untuk makan malam panggangnya – yang harganya £19,95 – dan kursi-kursi tersebut ludes terjual lebih cepat daripadaGlastonburyTiket festival.
Bar yang ini membuka jadwal pemesanan untuk pertama kalinya dalam empat tahun pada 2 Januari, dan hanya 13 menit kemudian, semua slot telah dipesan untuk tahun ini.
Staf menulis padaInstagram: ‘Kamu menghancurkan situs web kami.’
The Bank Tavern adalah salah satu dari dua tempat di Inggris yang masuk dalam daftar yang dihormati, menempati peringkat keenam secara keseluruhan, dan menempati 11 posisi lebih tinggi dibandingkan Nina, yang paling eksklusif berikutnya di Inggris, dalamLondon.
Daftar ini disusun oleh ahli reservasi restoran untuk perusahaan teknologi keuangan Dojo, yang ‘mencari tempat-tempat terberat untuk masuk di seluruh dunia’, menganalisis waktu tunggu reservasi dan kehadiran media sosial.
Terletak di John Street, pub ini hanya memiliki tujuh meja dan dapat menampung 40 pengunjung.
Pada 2019, mereka harus menghentikan penerimaan reservasi baru setelah memenangkan penghargaan kategori roast terbaik dari The Observer Food Monthly – mengubah daftar tunggu enam bulan menjadi empat tahun.
Saat pandemi menyerang, beberapa pemesanan tidak dapat dipenuhi, sehingga pembatalan ditawarkan kepada mereka yang ketinggalan.
Pub hanya bisa membuka jurnal mereka kembali untuk tahun 2024 setelah beban kerja tahun sebelumnya selesai, dan sekarang menjual reservasi dalam persaingan tahunan.
Pada tahun 2020, pemilik properti Sam Gregory mengatakan: ‘Kami tidak mengulang menu yang sama dan meskipun kami selalu memiliki daging sapi, kami juga menyediakan daging babi, beberapa pilihan vegetarian, dan mungkin daging rusa atau ayam.
‘Kami mengganti hidangan pembuka dan hidangan penutup setiap minggu, sehingga menu tidak pernah sama.
Sebagian besar berkat usaha luar biasa chef kami dan tim dapur.
Tavern Bank mengambil dagingnya dari peternakan Wilayah Barat, dan para pengunjung tetap bahkan diketahui ikut berkontribusi dengan hasil panen berlebih dari kebun mereka.
Tempat tersebut, yang direnovasi selama masa karantina, juga memenangkan penghargaan Bristol Good Food Awards 2018.
Mengisi daftar restoran paling eksklusif di dunia adalah The Lost Kitchen, yang terletak di Maine, Amerika Serikat.
Tempat ini sangat eksklusif sehingga pelanggan harus mengirimkan kartu pos dengan informasi kontak mereka jika mereka ingin makan.
Pemiliknya secara acak memilih kartu pos, biasanya setiap April, dan menghubungi mereka yang beruntung telah dipilih.
Restoran AS lainnya menempati posisi kedua – Rao’s, di New York.
Lembaga yang hanya untuk anggota ini telah menjadi tuan rumah bagi banyak selebritas selama bertahun-tahun, tetapi secara utama terdiri dari pelanggan lama yang telah memperoleh tempat mereka melalui tahun-tahun keanggotaan.
Baca lebih banyak
- Bagaimana Restoran Sat Bains Nottingham mampu mengungguli yang terbaik di London dalam peringkat menarik 2025 tempat makan terkemuka Inggris?
- Temukan pesona unik dari 16 pub terbaik Inggris yang bersaing untuk kejayaan nasional – yang mana memiliki malam pengamatan kelelawar?
- Bangunan-bangunan bersejarah mana saja dari pub Wetherspoon yang wajib dikunjungi menurut penggemar setia rantai tersebut?
- Mengapa pengalaman makan mewah di pub-pub Inggris berhasil mempertahankan kesetiaan pengunjung selama krisis biaya hidup?
- Menu makanan bergaya mewah apa yang membuat The Ritz meraih gelar restoran terbaik di Inggris?