Pekan Negroni tahunan ke-13 akan diadakan dari 22 hingga 28 September di berbagai tempat populer di Bangkok, dengan pendapatan dari tempat-tempat yang berpartisipasi akan disalurkan kepada Slow Food, sebuah gerakan global yang dedikasi untuk melestarikan budaya makanan lokal dan mempromosikan gastronomi berkelanjutan.
Campari, minuman apéritif merah ikonik Italia, dan Majalah Imbibe kembali bekerja sama untuk edisi 2025 Negroni Week dan menampilkan rangkaian acara global di bar dan restoran yang mendukung mitra amal Slow Food.
Merayakan kekuatan cerita melalui mixologi kreatif dengan Campari di tengahnya, minggu ini akan melihat para bartender menyusun cerita mereka sendiri di sekitar inti merah dari minuman koktail klasik terlaris dunia. Di Thailand, konsumen dapat menikmati Negroni Week dengan rangkaian acara khusus yang penuh Campari di sini:
Seni di Balik Meja
Kelas Pelatihan Barista
The Ritz-Carlton, Bangkok
22 September
Kesulapan di Balik Meja Bar adalah sesi pelatihan yang dipandu oleh bartender dan pemilik bar ternama dunia Simone Caporale. Caporale adalah co-founder dari Sips di Barcelona, yang merupakan bar terbaik ke-3 di dunia menurut daftar The World’s 50 Best Bars 2024. Kelas yang imersif ini mencakup prinsip-prinsip pelayanan penting dan desain koktail Campari, menunjukkan bagaimana menyeimbangkan profil yang berani dan manis-pahit dari minuman apertif merah ikonik Italia ini dengan bahan-bahan lain. Caporale juga akan memperlihatkan teknik inovatif untuk menciptakan koktail baru yang menggabungkan karakter tak terlupakan Campari dengan rasa kaya dari wilayah tersebut.
Pembukaan Malam Negroni
Caleo, Hotel The Ritz-Carlton Bangkok
22 September
Campari dan The Ritz-Carlton, Bangkok akan menyelenggarakan “Negroni Week Opening Night” di Caleo Bar dengan seorang bartender tamu khusus, Simone Caporale.
Brunch Minggu Negroni
Rumah Makan Italiana Attico, Radisson Blu Plaza Bangkok
28 September
Menikmati sajian buffet internasional gourmet yang disertai minuman Campari dalam jumlah tak terbatas, yang dibuat oleh Campari Red Hands, yaitu beberapa bartender terbaik Thailand. Semua dana dari penjualan tiket akan disumbangkan kepada The Foundation For The Deaf Under The Royal Patronage Of Her Majesty The Queen. Tiket tersedia melalui akun Line Campari.
Perayaan Bar Hopping Negroni Week
22-28 September
Setiap tiket menawarkan tiga minuman selamat datang yang diracik oleh Giannotti, disajikan di Dry Wave, Rabbit Hole, Sin Rooftop Bar, Stella dan tempat-tempat lainnya. Tiket juga dilengkapi dengan kaos dan topi kenang-kenangan. Tiket tersedia melalui akun Line Campari.
Dry Wave Cocktail Studio x Bar Leone
Hingga 30 September, “Cocktail Popolari”, koktail andalan Bar Leone, akan menjadi pilihan minuman. Jika ini tidak menarik perhatian Anda, terdapat delapan koktail andalan lainnya yang tersedia. Fig Leaf Negroni; Milan With A View; Yuzu Americano; Boogie Night; Naked Parade; Olive Oil Sour; Caffe Paradiso dan Rum Old Fashioned. Terdapat juga tujuh “Negroni Sessions” dari Dry Wave, dengan sebagian hasil penjualan setiap minuman didonasikan ke Soi Dog Foundation, yang merawat anjing liar di Thailand.
Asai Bangkok Sathorn
Pada 21 September, Asai Bangkok Sathorn akan menyelenggarakan “Mixology Masterclass” yang berfokus pada koktail Negroni. Baik Anda seorang pencinta koktail atau seorang mixologist pemula, workshop praktis ini akan mengajarkan Anda bagaimana menguasai keseimbangan sempurna antara bitters, vermouth manis, dan gin, dibimbing oleh para mixologist. Kelas ini menawarkan dua resep Negroni menggunakan mixology tanpa sampah.
Nobu Bangkok
Selama Negroni Week, Nobu Bangkok menawarkan brunch hari Minggu dan shift tamu oleh Noppasate “Depp” Hirunwathit, direktur minuman dan manajer bar dari grup Watermelon. Depp akan membuat Lunagroni. Restoran juga akan menyelenggarakan “Negroni O’Clock” dengan makan siang set dan DJ.
The Standard, Hua Hin
Dari 22-28 September, The Standard, Lido bar di Hua Hin akan menyajikan Negroni sepanjang minggu. Minuman ini adalah Negroni 1919 dengan gin, Campari dan vermouth merah; Siam Negroni menggunakan gin, Campari, pineapple Campari dan vermouth merah; dan Chiang Mai Negroni menggunakan vodka Negroni, Campari, kopi dan vermouth merah.
InterContinental Bangkok
Hingga 30 September, para bartender di Balcony Lounge di InterContinental Bangkok menghadirkan keahlian mixology mereka dalam penghormatan global terhadap Negroni. Lima minuman koktail, yang terinspirasi dari minuman asli Count Camillo, tersedia, dengan penekanan pada Sbagliato; Kahlua Negroni; dan Bangkok Haze. Minuman ini ditemani oleh Rose’ta dan Siam Boulevardier.
Disediakan oleh SBNews Media Inc. (SBNews.info).